河北省食品检验研究院于2013年9月整体划转至河北省食品药品监督管理局，其主要职责是：承担食品、酒类、食品添加剂和食用农产品的检验及食品安全风险监测工作；开展食品质量安全检验方法研究、检验标准制修订、检验仪器开发、检验标准物质研制等工作。为正处级财政性资金基本保证事业单位。设有一个国家级食品检测中心（国家果类及农副加工产品质量监督检验中心）和河北省唯一一家食品安全重点实验室（河北省食品安全重点实验室）。院建筑面积9933平方米，其中质检大楼中建筑面积3144平方米，二基地食品安全检测楼建筑面积6789平米；在建食药监系统食品、药品、医疗器械综合检验基地，占地135亩，总投资预算4.3亿元，其中我院食品检测楼规划建筑面积约17000平米。目前，我院拥有固定资产1.39亿元，仪器设备1100台套，设备资产1.25亿元。拥有国际先进技术水平的大型仪器设备，美国热电稳定同位素质谱仪、岛津液相飞行时间质谱联用仪（LCMS-IT-TOF）、AB液相色谱质谱联用仪（QTRAP 6500）、热电高分辨质谱仪（Q Exactive、Fusion、Q Exactive GC）、美国PE电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS）、基质辅助激光解吸-飞行时间质谱仪、红外光谱显微化学中/近红外成像系统、核酸蛋白分析仪等。
院现有编制67名，实有工作人员134人；博士后2名、博士3名、硕士34名、本科76名，检验一线员工全部为本科以上学历，硕士以上占人员总数的28%。高级职称37人，高级职称人员比例达28%，中级职称26人，检测人员中具有中级专业技术职称或同等能力人员的比例达47%。授权检验项目达1795项参数、1482项产品，覆盖了产地环境、农产品、食品、食品包装整个食品链全系列产品及关键安全检测项目。
近五年，先后承担国家级项目4项，省部级项目32项；制修订标准49项；获省部级以上科技奖项15项（2014年获得4项省部级科技进步二等奖，包括我国标准领域的最高奖-中国标准创新贡献奖），发表学术论文137篇，出版专著6部，授权发明专利5项，公开发明专利10项；先后获 “科技兴检”先进集体荣誉称号，被省科技厅确认为非营利性科研机构。科技创新有效促进了检验检测技术提升。我院已连续五年承担了食品安全风险监测的全国牵头分析工作，连续五年承担5次认监委国家级能力验证的组织工作。