单位简介：
沈阳食品检验所是沈阳市食品药品监督管理局直属事业单位，是通过国家认可的国家加工食品及添加剂质量监督检验中心，是国家食品安全监督抽检食品添加剂牵头单位。
沈阳食品检验所内设行政、业务和检验科室等8个部门。现有职工100人，博士、硕士以上专业技术人员占56%，50%为青年技术骨干，是专业技术水平过硬、有活力的食品检验检测机构。机构主要从事食品及相关产品、香精香料及食品添加剂、农副加工产品、保健食品等相关产品检验；检测技术、标准、方法研究与技术开发；检验技术培训及职业技能教育；食品及相关产品质量安全认证、技术咨询鉴定检验服务；检验分析用标准物质、仪器设备研制开发；法律法规允许的检验检测、认证、技术研发和咨询服务。沈阳食品检验所现有实验室面积8000m2，在建实验室面积13000m2，拥有国外先进的电感耦合等离子体质谱仪、凝胶渗透色谱-气相/质谱联用仪、液相/质谱/质谱联用仪、荧光定量PCR仪等先进检测设备310余台套，总价值2200多万元。目前具备2737个参数，976个产品的检验资质。检验能力覆盖粮食及粮食制品、食用油、水产品等二十八类食品及食品添加剂。
近年来，沈阳食品检验所无论在检验、科研及重大事件处理上都有长足的进步：在食品添加剂检验方面，被国家食品药品监督管理总局遴选为全国食品添加剂国家监督抽检牵头单位，负责制定食品添加剂部分的《食品安全抽检实施细则》；在食品检验新方法的研究方面，编制了豆芽中恩诺沙星等检验方法；在标准制定方面组织编写了食品安全移动实验室通用技术条件、罐头制品中合成色素的检测等国家标准；在标准物质的科研方面，承担了国家质检总局公益性科研课题两项；组织了中国合格评定国家认可委员会的饮料中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、饮料中咖啡因含量等七项有关食品添加剂的能力验证工作；在应对食品安全突发及大型活动期间充分发挥食品检验机构的作用，如奥运会、全运会，三聚氰胺、塑化剂及硫氰酸钠事件中第一时间向总局及地方局提供了相应的数据支持。
团队先后荣获“巾帼示范工作岗位”、“沈阳市优秀青年突击队”、 “辽宁省青年文明号” 和“辽宁省科技创新团体”等称号。是沈阳市食品药品监管系统中一支甘于奉献、讲政治、顾大局、守纪律的专业技术团队。
在“十三五”规划开局之年，面临食品安全监管工作的新形势、新部署、新任务，沈阳食品检验所承诺以更严谨的检验标准和服务意识开展食品检验检测工作，为政府部门、企业、客户提供优质、高效、公正的一站式食品检验服务。
电话：024-25920910或024-89794061
传真：024-89794012
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